Інтелектуальна машина для формування м'яса
Вступ:
1. Вся машина виготовлена з нержавіючої сталі SUS304, яка відповідає вимогам гігієнічних стандартів.
2. Корпус шафи прийнятий, без будь-яких канавок, без санітарних мертвих кутів і може бути промитий чистою водою.
3. Обладнання використовує безпечну та надійну високопотужну гідравлічну систему трансмісії високого тиску, тиск можна регулювати, а температуру гідравлічного масла можна автоматично контролювати.
4. Відповідно до різних продуктів, форми можна швидко замінити, і можна виробляти продукти з різними специфікаціями та різною якістю м'яса.
5. Вироблене м’ясо тверде і не руйнує м’ясну клітковину.
6. Вимоги до температури сирого м'яса: мінус 5-8°
7. Характеризується високою продуктивністю та стабільною якістю; заміна продукту зручна, швидка, кількісно точна, ефективно контролює витрати виробництва; є різноманітні форми на вибір.
8. Простий в експлуатації, простий за структурою, невеликий за розміром, гнучкий у русі, легко чиститься без гігієнічних мертвих кутів, особливо підходить для пресування м’ясних рулетів, жирної яловичини та фаршу в цеглу та формування. Машина для пресування м'яса призначена для пресування розсипаного м'ясного жиру і фаршу в м'ясні кубики, які легко нарізати на шматки.
9. Безпека експлуатації висока. Під час роботи та формування інтелектуальної формувальної машини рука оператора не контактує безпосередньо з групою тиску, а вибирає роботу з короткою формою. Коротку прес-форму (інструмент для подачі) можна використовувати для невеликого заповнення матеріалу для досягнення мети швидкого заповнення; відсутність прямого контакту, висока безпека.
10. Коли продукт, отриманий формуючою машиною, буде нарізаний машиною для нарізання охолодженого м'яса, отримані скибочки будуть однорідними та матимуть чудову зовнішню якість від першого до останнього шматочка.
Параметр:
потужність | 3x380v+N+PE/50Гц |
Керуюча напруга | 24v |
Встановлена потужність | 7,5 кВт |
Джерело живлення | гідравлічний + стиснене повітря |
Сила формування | гідравлічний |
Сила маніпулятора | Пневматичний |
Максимальний розмір порожнини | 650*200*120 |
Товщина прес-форми | 8-25 мм |
Пластикові зовнішні розміри | 2450*1060*1930 мм |
Розмір конвеєра | 2500*700*900 |
Максимальний тиск гідростанції | 25 МПа |
Робочий тиск | 5-16Mpa регульований |
Тиск стисненого повітря | 0,6-0,8 МПа |
Споживання стисненого повітря | 30м³/год |
Ефективність роботи | 4-6 штук/хв |
вага | 1600 кг |