Новини

1.Базові знання з дезінфекції

Дезінфекція означає видалення або знищення патогенних мікроорганізмів у середовищі передачі, щоб зробити його чистим від забруднення. Це не означає вбити всі мікроорганізми, включаючи спори. Загальноприйняті методи дезінфекції включають гарячу та холодну дезінфекцію. В даний час широко використовуються такі методи холодної дезінфекції м'ясних продуктів: гіпохлорит натрію і спирт.

2. Конфігурація та обслуговування ОЗ:

1) Цех повинен бути обладнаний достатніми санітарними засобами відповідно до кількості персоналу на кожній посаді. Кожна людина повинна матитумба для взуття та шафка. Кількість туалетів, душових, умивальників, дезінфекційних басейнів тощо має забезпечувати роботу працівників відповідно до стандартів. Кількість і продуктивність озоногенераторів повинні відповідати вимогам стандартів дезінфекції приміщень. При пошкодженні санітарно-технічних приміщень їх необхідно своєчасно відремонтувати, а для їх перевірки в кожну зміну виділяти спеціальну особу.

2) Туалети та душові слід дезінфікувати 150-200 ppm розчином гіпохлориту натрію один раз за зміну; роздягальня повинна бути чистою і сухою;гумове взуття слід чистити і дезінфікувати один раз на день.

3) Повітряний душ і дезінфекція ніг:

Персонал, який входить до майстерні, повинен входитиповітряна душова кімната. У кожній групі не повинно бути занадто багато людей. Під час процесу повітряного душу тіло слід обертати, щоб усі частини рівномірно опускалися повітрям. Тривалість повітряного душа не повинна перевищувати 30 секунд. Працівники низькотемпературних процесів і високотемпературні виробничі приміщення при вході в цех повинні бути на ногах. Поетапна дезінфекція (замочування в 150-200ppm розчині гіпохлориту натрію).

Компанія Bomeida може надати вамуніверсальне дезінфекційне обладнання, який може реалізувати миття рук, сушку повітря та дезінфекцію; системи очищення підошви та верху взуття, дезінфекції підошви та контролю доступу. Контроль доступу буде відкритий лише після виконання всіх функцій, що максимально забезпечує здоров’я та безпеку персоналу.