Новини

Після щорічної продовольчої виставки Нової Англії в Бостоні у вівторок більше десятка волонтерів і співробітників некомерційної організації Food for Free завантажили свої вантажівки понад 50 ящиками невикористаної їжі.
Нагорода доставляється на склад організації в Сомервіллі, де її сортують і розподіляють по харчових коморах.Згодом ці продукти потрапляють на обідні столи в районі Великого Бостона.
«Інакше ця [їжа] опинилася б на звалищі», — сказав Бен Енгл, головний операційний директор Food for Free.«Це чудова можливість отримати доступ до якісної їжі, яку ви не часто бачите… а також для тих, хто відчуває нестачу їжі».
Продовольча виставка Нової Англії, що проводиться на виставковому комплексі Бостона, є найбільшою в регіоні торговою подією для індустрії громадського харчування.
Поки продавці пакують свої експонати, співробітники Food for Free шукають залишки їжі, які можна «врятувати» від викидання.
Вони запакували два столи зі свіжими продуктами, м’ясними делікатесами та асортиментом високоякісних харчових продуктів, а потім завантажили кілька повних возів хліба.
«Це не рідкість, коли продавці на цих виставках приходять зі зразками і не мають плану, що робити із зразками, що залишилися», — сказав Енгл New England Seafood Expo.«Тож ми підемо збирати і віддавати голодним людям».
Замість того, щоб роздавати їжу безпосередньо сім’ям та окремим особам, «Food for Free» працює з невеликими організаціями з надання продовольчої допомоги, які мають більше зв’язків у місцевих громадах, сказав Енгл.
«Дев’яносто дев’ять відсотків їжі, яку ми доставляємо, надходить до невеликих установ і організацій, які не мають транспортної чи логістичної інфраструктури, яку має Food for Free», — сказав Енгл.«Тож в основному ми купуємо їжу з різних джерел і доставляємо її меншим підприємствам, які розповсюджують її безпосередньо населенню».
Меган Віттер, яка займається безкоштовною їжею, сказала, що невеликим організаціям часто важко знайти волонтерів або компанії, які б доставляли їжу, пожертвувану з продовольчих банків.
«Продовольча комора Першої конгрегаційної церкви фактично допомогла нам отримати додаткову їжу… до нашого закладу», — сказав Віттер, колишній працівник церковної комори.«Тож мати їхній транспорт і вони не стягували з нас плату за транспорт — це дуже, дуже приємно».
Зусилля з порятунку їжі виявили невикористану їжу та відсутність продовольчої безпеки, що привернуло увагу членів міської ради Бостона Габріели Колет і Рікардо Арройо.Минулого місяця подружжя ввело закон, згідно з яким постачальники їжі мають жертвувати некомерційним організаціям, а не викидати їх.
Арройо сказав, що пропозиція, яку заплановано озвучити 28 квітня, спрямована на створення каналів розподілу серед продуктових магазинів, ресторанів та інших продавців, які мають комори та супові кухні.
Враховуючи, скільки федеральних програм допомоги, таких як Програма додаткової продовольчої допомоги, завершилося, Енгель сказав, що в цілому потрібні додаткові зусилля з порятунку їжі.
Перед тим, як Департамент тимчасової допомоги штату Массачусетс оголосив, що штат надасть додаткові пільги SNAP окремим особам і сім’ям, Енгель сказав, що він та інші організації помітили значне збільшення кількості людей, які чекають у харчевнях.
«Усі знають, що припинення програми SNAP означатиме менше небезпечної їжі», — сказав Енгель.«Ми точно побачимо більший попит».