Знову Свято човнів-драконів, і їсти цзунцзи на Фестивалі човнів-драконів стало звичаєм китайців на Свято човнів-драконів.
Згідно з легендою, у 340 році до нашої ери Цюй Юань, поет-патріот і лікар держави Чу, зіткнувся з болем поневолення.5 травня він кинув великий камінь у річку Мілуо в горі та обуренні.Щоб риба і креветки не шкодили його тілу, люди упаковували рис у бамбукові труби.в річку.З тих пір, щоб висловити повагу і пам'ять про Цюй Юань, люди щодня кладуть рис у бамбукові трубки і кидають їх у річку, щоб віддати шану.Це походження найдавніших рисових вареників у моїй країні – «трубчасті рисові вареники».Пізніше люди поступово використовували листя очерету замість бамбукових трубок, щоб зробити цзунцзи, який зараз є нашим звичайним цзунцзи.
З розвитком часу люди схильні купувати готові цзунцзи безпосередньо під час Фестивалю човнів-драконів, що робить пропозицію цзунцзи дефіцитом до та після Фестивалю човнів-драконів.Щоб розширити виробництво та забезпечити гігієну та безпеку харчових продуктів, повільно з’являлися харчові фабрики zongzi.
На харчокомбінаті, з метою забезпеченнягігієна та безпека харчових продуктів, підготовка до дезінфекції персоналу проводиться перед входом персоналу в робочу майстерню, наприклад, очищення та дезінфекція рук, очищення та дезінфекція підошв робочого взуття тощо.
Від вибору сировини та допоміжних матеріалів до кінцевого продукту, весь процес виробництва цзунцзи здійснюється в суворих гігієнічних умовах.Персонал буде також регулярноочистити та продезінфікувативсю майстерню.
Суворий контроль за гігієною персоналу та майстерні, дозвольте нам їсти безпечні та здорові рисові пельмені, носити саше та брати участь у гонках на човнах-драконах, щоб вшанувати Цюй Юань під час Фестивалю човнів-драконів.
Час публікації: 20 червня 2023 р