Новини

Наближаючись до 19-го тижня сезону забою 2022 року, промисловість яловичини все ще шукає свій перший національний щотижневий прогін понад 100 000 голів.
Хоча багато хто очікував, що на цьому етапі кварталу кількість вбивств по всій країні буде значно вище шестизначної цифри, після особливо спокійного першого кварталу триваючі дощі та повені в східних штатах з початку квітня змусили обробку. Операція міцно тримала ручне гальмо.
Додайте до цього труднощі, з якими стикається робоча сила переробного підприємства та COVID-19, а також проблеми з логістикою та транспортуванням, включаючи закриття міжнародних портів і проблеми з доступом до контейнерів, і перші чотири місяці року були особливо складними.
Повертаючись за два роки до кінця циклу посухи, щотижневі загибелі в травні 2020 року все ще становили в середньому понад 130 000 голів. За рік до цього, під час посухи, щотижнева кількість загиблих у травні зазвичай перевищувала 160 000.
Офіційні дані щодо забою від ABS у п’ятницю показали, що в першому кварталі в Австралії було забито 1,335 мільйона голів, що на 5,8 відсотка менше, ніж роком раніше. Тим не менш, виробництво яловичини в Австралії впало лише на 2,5% через велику вагу худоби (див. нижче).
Більшість заводів з переробки яловичини в Квінсленді пропустили ще один день через тиск на постачання через сиру погоду минулого тижня, причому очікується, що деякі заводи в центральній і північній частинах штату знову закриються цього тижня, оскільки країні потрібен час, щоб висохнути.
Хороша новина полягає в тому, що багато переробників мають достатню кількість «надлишкового» забійного запасу для переробки протягом наступних кількох тижнів. Принаймні один великий оператор Квінсленда не пропонував прямих пропозицій щодо доставки цього тижня, заявивши, що зараз має замовлення на тиждень, починаючи з червня. 22.
У Південному Квінсленді сітка, яку ми побачили сьогодні вранці, забезпечила найкращу пропозицію для великої рогатої худоби з чотирма зубами, що вигодовувалася травою, — 775 ц/кг (780 ц без HGP або 770 ц з імплантацією в одному випадку) і 715 для великої рогатої худоби на забій — 720 ц/кг. у південних штатах найкращі важкі корови дали 720 центнерів/кг цього тижня, а важкі чотиризубі бики ПР дали близько 790 центнерів – неподалік від Квінсленда.
Хоча минулого тижня в Квінсленді багато товарів було скасовано, багато звичайних товарів цього тижня добре відновилися. Сьогодні вранці на розпродажі в Римі було продано лише 988 голів, хоча вдвічі більше, ніж минулого тижня. Кількість аукціонів у Ворвіку цього ранку подвоївся до 988 після скасування минулого тижня.
Тим часом Бюро статистики Австралії оприлюднило офіційні дані про забій та виробництво худоби за перший квартал 2022 року.
За три місяці до березня середня вага туші сягнула 324,4 кг, що на 10,8 кг більше, ніж за відповідний період минулого року.
Примітно, що середня вага великої рогатої худоби Квінсленда становила 336 кг/голову в першому кварталі 2022 року, що є найвищим показником серед штатів і на 12 кг вище середнього національного показника. Велика рогата худоба Західної Австралії є найлегшою – 293,4 кг/голова, однак це все ще вважається високою вагою для стан.
Згідно з результатами ABS, забій великої рогатої худоби в Австралії в першому кварталі становив 1,335 мільйона голів, що на 5,8 відсотка менше, ніж роком раніше. Тим не менш, виробництво яловичини в Австралії впало лише на 2,5 відсотка через збільшення худоби.
Як технічний індикатор того, чи відновлюється галузь, рівень забою свиноматок (FSR) на даний момент становить 41%, найнижчий рівень з четвертого кварталу 2011 року. Це свідчить про те, що національне стадо все ще перебуває у фазі потужного відновлення.
Ваш коментар не з’явиться, доки його не перевірять. Внески, які порушують нашу політику коментарів, не будуть опубліковані.