-
Китайський фестиваль човнів-драконів
Знову Свято човнів-драконів, і їсти цзунцзи на Фестивалі човнів-драконів стало звичаєм китайців на Свято човнів-драконів. Згідно з легендою, у 340 році до нашої ери Цюй Юань, поет-патріот і лікар держави Чу, зіткнувся з болем поневолення. 5 травня він про...Читати далі -
Як мити та прибирати харчову фабрику?
Як мити та прибирати харчову фабрику? Рухома машина для миття бульбашок високого тиску, компактна та компактна, розумна та стабільна структура, у поєднанні з мобільними характеристиками, стала виробничою майстернею. Є суміжні галузі, такі як скотарство, охорона здоров’я...Читати далі -
Переробка м'яса
26 листопада було створено Національний науково-технологічний інноваційний альянс м’ясопереробної промисловості (далі – «Альянс»), який очолює Інститут переробки сільськогосподарської продукції Китайської академії сільськогосподарських наук і складається з...Читати далі -
Епідемічна ситуація в Китаї
Генеральний директор Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ) Тедрос Аданом Гебрейесус і голова Національної комісії охорони здоров'я Китаю Ма Сяовей провели телефонну розмову у вівторок. Він подякував Китаю за дзвінок і привітав загальну інформацію про спалах, оприлюднену Китаєм того ж дня. &...Читати далі -
Про дезінфікуючий засіб
1. Повністю розумійте важливість точності та регулювання дезінфекції в профілактиці та контролі епідемії. Дезінфекція є важливим засобом для реалізації «людей, речей та навколишнього середовища» та профілактичних заходів, а також точного та стандартизованого впровадження...Читати далі -
Не робіть гігієну миття рук вибором – це обов’язковий крок, коли ви заходите в харчовий цех!
Правила миття рук вивішені на кожних дверях по дорозі до виробничого цеху, детально описані в інструкції з персоналу та детально ознайомлені під час вступу нових працівників. Умивальники також готові та чекають із мильним насосом, сушаркою або серветками та дезінфікуючим засобом....Читати далі -
Стандарти очищення та дезінфекції харчової фабрики (передовий персонал).
I. Вимоги до робочого одягу 1. Робочий одяг і робочі шапки, як правило, виготовляються з білого кольору, який можна розділити або з’єднати. Зона сировини і зона приготування відрізняються різними кольорами робочого одягу (також можна використовувати п...Читати далі -
Про переробку звичайних овочів
Різні технології переробки овочів використовують різні технології обробки. Ми узагальнюємо деякі технології обробки та ділимося ними з вами відповідно до різних видів овочів. Зневоднені пластівці часнику...Читати далі